5 Reds de la saison d’hiver d’Australie du Sud – que les vins australiens à boire pendant la saison d’hiver

du vin rouge sont toujours sur le moment et où vous serez lorsque vous le buvez. Alors que le soleil prend toujours son temps pour se réchauffer la journée, puis pressé de frapper le foin, notre choix de Reds de la saison d’hiver de l’Australie du Sud vous aidera à choisir votre prochaine bouteille et à vous garder au chaud la nuit.

Alors que vous vous tenez dans les bouteilles qui regardent les rangées et les rangées des étiquettes, cela aide à avoir un certain contexte en tête avant de tendre la main. Quand cela concerne l’hiver, nous recherchons des rouges chauds, pleins de corps, et cela va bien avec des repas copieux et un sang-sang.

Pour nous, il n’y a rien de mieux que de cuisiner quelque chose de confortable comme cet agneau ou un délicieux curry comme celui-ci Vindaloo, cordant une bouteille de rouge et bunking pour la nuit.

La romance de se écraser sur le canapé, de partager une bouteille et de voir quelque chose de bien à la télévision pendant qu’il fait froid dehors est l’une de nos choses préférées.

L’Australie-Méridionale fabrique sans doute certains des meilleurs vin rouges rouges du monde. Notre choix de 5 rouges de saison d’hiver SA montre ce que les goûts de Barossa et Coonawarra peuvent faire.

Ces 5 rouges de la saison d’hiver vous voient certainement les derniers mois froids avant le printemps.

5 rouges de saison d’hiver d’Australie du Sud

Colonel & Merchant 2016 – Barossa Shiraz

Corsé et excellent rapport

Série de style Craftsman 2014 – Cabernet Sauvignon

Le label dit «riche et lisse» et c’est à peu près le problème avec ce rouge Coonawarra. Il est corsé et a beaucoup de fruits noirs, mais a une belle structure de tanin, ce qui rend ce vin rouge dangereusement facile à boire. Ce nombre frappe bien au-dessus de son poids dans le service des prix. C’est certainement celui que nous achèterons à nouveau. 15 $ chez BWS

2015 Krondorf Barossa – Shiraz

Les mûres et les groseilles avec une épice et des tanins fermes et fermes font de ce vin rouge une beauté de barossa classique. Si vous songez à cuisiner un rôti, une bouteille de Krondorf est pratiquement obligatoire. 17 $ chez BWS

Cat 2016 parmi les pigeons – Shiraz Cabernet Sauvignon

Ce mélange classique de shiraz et de sauv de cabine associé à ce niveau d’excellence de Barossa en fait un vin rouge inoubliable. Les saveurs épicées, le chêne subtil et les tanins maigres prêtent parfaitement ce rouge à une soirée d’hiver. 20 $ à BSW

Balthazar 2011 de la Barossa – Shiraz

Un vrai Classic Barossa, ce vin rouge montre tout ce que vous attendez d’un Shiraz australien sud et bien élevé et bien élevé. Plein de corps et de saveurs de prune mûres riches, la douceur du vin est tempérée par des notes salées, des tanins équilibrés et une finition robuste. 39,99 $ chez Dan Murphy

Trouver que le vin rouge idéal pour choisir une soirée avec des plans pour faire très peu peut être délicat. Nous espérons que cette courte liste a contribué à apporter le contexte et le confort à votre prochain choix de rouges de saison d’hiver.

Avez-vous une saison d’hiver préférée que vous aimez boire lorsque le temps à l’extérieur est glacial? Dites le nous dans les commentaires.

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